Tallarines Rojos con Pollo 🥇 Un riquísima Receta

Vamos a preparar una rica receta de tallarines rojos con pollo , un excelente plato que es una combinación de la gastronomía peruana y la italiana , te va a encantar.

Ingredientes

• Tallarines
• 4 prezas de pollo
• Salsa de tomate (tomate licuado)
• 1 Cebolla
• 2 zanahorias
• 1 cda de ají colorado
• 1 cda de ajo molido
• Comino , pimienta y sal
• Hongo y laurel
• Aceite

Preparación:

1.- En una sarten con aceite bien caliente , freímos las piezas de pollo hasta que estén bien doraditas.

2.- Luego de freír el pollo , en la misma sarten agregamos cebolla picada en cuadritos y freimos hasta que se ponga transparente, agregamos un poco de comino , ajo , ají colorado , pimienta , zanahoria , salsa de tomate y freímos bien .

3.- Después agregamos 2 hojas de laurel , hongos , un poco de sal y agregamos caldo de pollo o agua hasta que tengamos una salsa abundante.

4.- Seguidamente agregamos las prezas de pollo fritas y dejamos que se cocine todo por unos 20 minutos siempre procurando que no se seque la salsa.

5.- Mientras se cocina , colocamos el tallarin en una olla con agua hirviendo , 2 hojas de laurel , sal al gusto y revolvemos para evitar que se pegue.

Listo , una vez cocinado el tallarin , escúrrelo y mezclalo con la salsa y remueve todo muy bien , también puedes acompañarlo de papa a la huancaina y chicha morada.

Ya tienes un riquísimo plato peruano muy rico y fácil de preparar , anímate y prepara estos deliciosos platos. A comer!!